11 Mai #A Table! : ILA ou l’esthète de la cuisine
Il y a quelques semaines, je suis tombée par hasard sur le très beau blog de la photographe et cuisinière Karen Mordechai, un blog de fooding ultra léché : Sunday Suppers. En visitant son site, j’ai découvert la marque de condiments pour cuisine d’esthète…
J’ai été littéralement éblouie par le minimalisme des flacons et pots, très proche du packaging propre à la cosmétique.
Chaque produit est attentivement sélectionné parmi des les meilleurs producteurs à travers le monde : L’huile d’olive est fabriquée près de Cordoba en Andalousie (les olives sont ramassées à la main et pressée le même jour), le sirop d’érable provient des forêts du Vermont et est fabriquée selon une technique traditionnelle…
Une belle collection de sels : Fleur de sel de Guérande, Sel rose du Pérou, Flocons de sel de Chypre…
Pour compléter la collection de sels : le sel « Black Lava » (lave noire) en provenance de l’Ile de Mordechai à Hawaii est réputé pour ses qualités digestives et ses propriétés antioxydants.
Du sésame noir, de la cannelle de Ceylan, de la coriandre en poudre, du curry de Madras, de la poudre de Sumac de Méditerranée, du Za’atar en provenance du Moyen Orient du Cumin et du Curcuma sont mis en valeur dans un bel écrin de verre noir…
L’extrait de Vanille pur provient de la pollinisation naturelle d’une orchidée qui pousse sur les montagnes du Mexique : l’orchidée Vanilla.
Le miel de fleurs et récolté sur les rives des lacs Fingers, dans l’état de New York.
La volonté d’ILĀ : nous proposer des produits qui donnent envie de cuisiner, de partager, de cuisiner et y ajoutant un supplément « beau, bon et sain », nous permettre de recevoir autrement. Faire du repas, un moment à part…
A shopper d’urgence ici : ILĀ
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