Le Petit Atelier De Louise | #A Table! Le Banana Bread du dimanche
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31 Jan #A Table! Le Banana Bread du dimanche

J’adore cuisiner. Pour moi, pour mes hommes, les amis, la famille… C’est un truc de famille.
Chez nous, cuisiner, c’est aussi un truc de femmes. J’ai des souvenirs de mes tantes réunies autour de ma grand-mère (il y avait ses 4 filles + les belles filles) ce qui fait environ 7 femmes se partageant entre la petite cuisine et la salle à manger d’été pour préparer le repas de toute la famille.

De ces moments de partage, j’ai gardé le plaisir de cuisiner, donc, mais aussi de cuisiner avec les enfants.

J’ai donc demandé à l’une de mes bloggeuses culinaires préférées de réfléchir à une petite recette à faire avec vos enfants.

Voici la recette du Banana Bread de Tu Aimes adaptée de la recette du très frenchy Dominique Ansel, le chef pâtissier qui a su convertir New York à son art. Cette recette a été alors élue la meilleure recette du monde du banana bread selon Foodie Froggy.

Tifenn a joué le jeu, puisqu’elle a même invité sa fille à la rejoindre en cuisine!

Banana Bread ©Tu Aimes

Ingrédients :

320 g de sucre complet
250 g de farine
1 cuillerée à café de levure chimique
3/4 de cuillerée à café de noix de muscade
3 oeufs
3 grosses bananes très mures
200 g de beurre salé

Préparation

Banana Bread ©Tu Aimes
Banana Bread ©Tu Aimes

Préchauffez le four à 180°C.

Ecrasez minutieusement les bananes. Ajoutez-y les 3 oeufs et mélangez à nouveau.

Banana Bread ©Tu Aimes
Banana Bread ©Tu Aimes

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et la noix de muscade râpée.
Ajoutez-y le mélange bananes et oeufs puis le beurre fondu.

Banana Bread ©Tu Aimes
Banana Bread ©Tu Aimes

Versez dans votre moule beurré ou des moules individuels (sans trop goûter la pâte au passage) et enfournez pour 55 minutes.

Le cake doit être très doré.

Banana Bread ©Tu Aimes

Yummy, yummy!

3 Commentaires
  • Le Petit Atelier De Louise | Louise aime Tifenn
    Posted at 09:05h, 22 février Répondre

    […] Tifenn, la jolie maman qui se cache derrière cette question que nous posons souvent à ceux à qui vont déguster nos petits plats, s’est non seulement prêtée au jeu, mais elle a aussi embarqué l’une de ses filles dans l‘aventure! […]

  • Caroline
    Posted at 11:42h, 29 février Répondre

    Une tuerie cette recette. Mon copain est complétement addict 😉

    • Louise
      Posted at 16:03h, 29 février Répondre

      🙂 Super!, je suis contente que vous ayez aimé tous les deux! Dès que j’ai réparé le four, je m’y remets aussi

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